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Wa-NABE シャイニーブラック再入荷!

2F [218] ライフスタイル: キッチン用品

ZWILLING J.A. HENCKELS/STAUB

ツヴィリングジェイエイヘンケルス / ストウブ

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ジャポネスクシリーズで「Wa-NABE」はご存知でしょうか?
ココットと違うところは形状です。
見た目が丸くコロンとした感じで可愛いです。

特徴としては、底から側面がアールを描く形状。
このアールの形で鍋の中が対流が起きやすくなっています。

和食文化は歴史的に焚き火や囲炉裏に鍋をかけ『下から』からのみ熱が加わるので鍋の中にぐるっと対流を起こさせる『Wa-NABE』のようなアールが付いた鍋が適しています。

また食材が泳ぐくらいの汁でコトコト煮込む煮込みや、揚げ物など『泳がせ調理』がWa-NABEの良さを一番感じていただけると思います。

シャイニーブラックが再入荷いたしましたので是非一度ご覧くださいませ!

2F [218] ライフスタイル: キッチン用品

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